Mempersiapkan Makanan Pengganti ASI (MPASI)

Masa-masa persiapan memberi MPASI (Makanan Pengganti ASI) pada bayi (biasanya usia 6 bulan) kadang cukup menyita waktu dan pikiran para ibu. Mulai dari mempersiapkan peralatan untuk menyiapkan makanan, menentukan menu atau bahan makanan yang akan diberikan, serta mempersiapkan diri apabila si kecil 'belum siap' atau menolak diberi makan. Berikut beberapa tips mempersiapkannya:

- Bekali diri dengan banyak membaca buku atau artikel mengenai nutrisi yang dibutuhkan untuk bayi Anda. Tentu sebagai ibu, Anda ingin memberikan yang terbaik untuk kesehatan bayi Anda, baik dalam jangka pendek maupun jangka panjang. Bila ingin yg 'instan' tentu mudah saja untuk menyiapkannya tetapi bagaimana dengan efek kesehatan untuk jangka panjang? Banyak makanan instan bayi yg 'dipromosikan' kaya gizi, tetapi tentu juga sudah melalui proses pengolahan yg panjang dari bahan-bahan yang bergizi hingga menjadi makanan siap makan dalam waktu singkat, dan adanya kemungkinan ditambahkan bahan-bahan tertentu sehingga bisa tahan lama, dan rasanya pun lebih disukai bayi. Bayi yang sudah terbiasa makan produk instan terkadang sulit menerima bahan makanan alami karena indera perasa di lidah sudah terbiasa dengan tambahan 'perasa'. Jadi lebih baik mulailah perkenalkan bayi dengan bahan alami olahan sendiri yang kaya nutrisi dan memiliki rasa alami.

- Berilah asupan makanan secara bertahap, awali dari jumlah sedikit dan ditambah perlahan, disesuaikan juga dengan penerimaan anak terhadap MPASI. Begitu juga dengan teksturnya, berikan dalam tekstur agak cair hingga ke bentuk padat dalam tahapan-tahapan sesuai kemampuan mengunyah bayi.

- Terkadang bayi yang memulai makan bisa mengalami alergi terhadap bahan makanan tertentu. Karena itu, jangan terburu-buru dulu dalam menggonta-ganti bahan makanan bayi. Perhatikan reaksinya terhadap satu jenis makanan, bila ada reaksi alergi hentikan pemberian bahan makanan tersebut.

- Seiring berjalannya waktu, Ibu akan mengenal bahan-bahan makanan yang disukai bayi, ataupun yang tidak disukainya. Bayi pun memerlukan variasi dalam menu makanannya sehingga perlu keterampilan Ibu dalam mengolah bahan-bahan makanan sehingga bayi tidak merasa jenuh dengan makanannya. Buku-buku yang berisi kumpulan resep bayi akan sangat membantu ibu-ibu yang bingung dalam menentukan menu untuk bayinya.

- Yang penting juga, Ibu tetap semangat dalam memberi MPASI untuk bayi. Terkadang penolakan bayi akan satu atau beberapa jenis makanan membuat ibu resah dengan gizi anaknya. Jangan sampai keresahan ini terbawa dalam mood ketika memberi makan bayi. Ciptakan suasana yang menyenangkan dan kebiasaan-kebiasaaan baik ketika makan. Misal, bayi didudukkan di kursi makan, ibu menemani dengan suasana hati yang ceria, dsb. Penting juga untuk memberi makan ketika kondisi bayi lapar, karena bila perut kenyang (misal habis menyusu) tentu bayi akan malas untuk makan.

Jadi, sudah siap kan untuk memberi MPASI? Tentu saja!

Judul: Variasi Makanan Bayi Usia 6-24 Bulan
Penulis: dr D Kurnia Dewi & Adi Wibowo, SPd
Tebal: 52 halaman
Harga: Rp 28.000

Pesan? Kirim e-mail ke nsbooks.red@gmail.com atau SMS ke 02196016331.

Membuat Cake Topper dari Fondant

 

Suka membuat dan menghias cake? Atau sedang belajar membuat hiasan cake dan butuh inspirasi untuk berkreasi membuat hiasan cake? Ini buku yang Anda cari! Di dalamnya ada 21 hiasan lucu dan unik, serta panduan membuatnya, step by step.



Buku ini bisa didapatkan di Gramedia atau Gunung Agung, Bila kesulitan mendapatkan Anda bisa pesan langsung dengan mengirim e-mail ke: nsbooks.red@gmail.com atau SMS ke: 02196096331 dan dapatkan harga khusus!

Judul: Membuat Cake Topper dari Fondant
Penulis: Marda D. Ekowati (Pemilik toko coklat Coklatque di Rawamangun, berdomisili di Bologna, Itali dan pernah memenangkan lomba Cake Show di Itali sebagai juara pertama, saat ini mengajar mendekorasi kue di kota tersebut)
Tebal: 52 halaman -full colour
Harga: Rp 28.000

Buku Rahasia Sukses Membuat Masakan Praktis & Lezat untuk Pemula

Harga: Rp 95.000
Penulis: Budi Sutomo
Tebal: 270 halaman
Terbit: Juli 2013

Telah Terbit! Rahasia Sukses Membuat Cake, Roti Kue Kering & Jajanan Pasar

Bagi sebagian orang, membuat roti, kue kering, cake, dan jajanan pasar sulit dilakukan. Kita sering mendengar sulitnya membuat, seperti kue bika ambon yang bersarang, cake bantat, kue kering keras, bolu tidak mengembang, atau kue mangkuk yang tidak merekah. Hal-hal seperti ini sebenarnya tidak perlu terjadi, asal sebelum membuat kue kita terlebih dahulu mengenal bahan dengan baik, mengolah dengan teknik pembuatan yang benar, menimbang bahan dengan tepat, serta mengetahui tip dan trik sukses membuat kue.

Dalam buku ini, penulis mengungkap dengan tuntas dan gamblang seluk beluk rahasia membuat berbagai cake, roti, kue kering, dan kue-kue tradisional. Buku ini dilengkapi dengan pengenalan bahan-bahan khas untuk membuat kue, serta puluhan resep yang telah lolos dapur uji sehingga tidak perlu takut untuk mencobanya. Foto dan ilustrasi pendukung juga turut memudahkan untuk melihat hasil akhir kue yang baik. Buku ditulis dengan bahasa yang jelas dan sistematis sehingga mudah dipahami oleh para pemula. Bila kurang jelas, pembaca juga diberikan link video panduan belajar membuat kue online di internet.

Penulis buku, Budi Sutomo, adalah seorang pakar kuliner yang telah bertahun-tahun menekuni dunia masakan. Berbekal latar belakang pendidikan di bidang boga serta pengalaman kerjanya baik di dalam maupun di luar negeri, ia telah menulis lebih dari 40 buku tentang gizi dan kuliner. Kumpulan resepnya sebagian bisa diakses di: www.budiboga.blogspot.com. Buku bisa dibeli di toko buku besar di Indonesia atau pesan melalui nomor HP 021-96016331.

Judul: Rahasia Membuat Cake, Roti, Kue Kering & Jajanan Pasar

Penulis: Budi Sutomo

Terbit: Maret 2012

Tebal: 144 halaman (full colour)

Ukuran: 17 x 23 cm

ISBN: 978-602-95205-5-2

Harga: Rp 55.000,-

5 Inspirasi Menulis Buku

Siapapun bisa jadi penulis. Bener lho. Berbagai ilmu, pengalaman, dan imajinasi bisa ditulis dan bermanfaat buat orang lain, untung juga kalau bisa dijadikan salah satu sumber penghasilan tambahan. Mau tau gimana cara mencari ilham untuk menulis, ini beberapa di antaranya:

1. Perhatikan lingkungan terdekat kita
Lingkungan terdekat kita paling banyak memberikan inspirasi dalam menulis. Bisa berupa keluarga, pasangan, orang tua, anak, atau dari kegiatan yang sering kita lakukan misalkan suatu perkumpulan dimana kita aktif di dalamnya. Dari lingkungan sekitar kita banyak hal yang bisa digali atau menjadi sumber inspirasi.

2. Menulis di bidang yang kita geluti atau minati, yang bisa bermanfaat untuk orang lain
Banyak sekali penulis yang memanfaatkan ilmu yang digelutinya untuk berbagi wawasan sekaligus mengembangkan bakat dan minatnya di dunia tulis menulis.

3. Perhatikan kisah hidup orang lain dengan banyak mendengar, membaca, dan bersosialisasi
Kisah hidup orang lain, yang mungkin kita kenal atau tidak, bisa menjadi sumber inspirasi dalam menulis. Banyak sekali cerita-cerita menarik yang bisa diangkat menjadi tema sebuah buku yang berasal dari kisah nyata seseorang, atau bisa dikembangkan ke cerita lainnya.

4. Menulis pengalaman hidup diri sendiri
Pengalaman hidup kita pun bisa dijadikan cerita, bila memang kita merasa ada sesuatu yang menarik untuk disampaikan dan bisa bermanfaat untuk orang lain.

5. Hasil karya penelitian di bangku kuliah
Skripsi atau tesis yang pernah kita buat dengan penuh perjuangan, bisa bermanfaat untuk orang lain. Jangan hanya disimpan di rak, karya penelitian yang ditulis ulang dengan menarik bisa diminati juga oleh pembaca.

Ada banyak inspirasi lainnya yang bisa digali lebih dalam. Tapi yang terpenting adalah kemauan untuk memulai menulis dengan menggali hal-hal yang menjadi minat kita untuk dituliskan dan dibagi dengan pembaca. Siapa tahu berawal dari menulis iseng-iseng buku Anda bisa menjadi best seller. Yuk mulai menulis.. :)

Resep Donat Kentang

Sore hari paling enak bikin kue untuk keluarga dan orang-orang yang terkasih.. Sstt..ini salah satu resep yang ada di buku terbaru kami "Rahasia Sukses Membuat Cake, Roti, Kue Kering & Jajanan Pasar" oleh Budi Sutomo, yaitu Donat Kentang. Makannya mungkin sudah pernah, tapi membuatnya ternyata juga mudah lho, ikuti saja resep di bawah ini ya...

Donat Kentang

Bahan:
400 g kentang, kupas, kukus, dan haluskan
400 g tepung terigu protein tinggi (hard wheat)/cap
cakra
2 butir telur ayam
11 g ragi instan
100 g margarin
10 g baking powder
100 g gula halus
50 g susu bubuk
150-200 ml air (perhatikan tekstur adonan)
½ sdt garam halus
60 g gula kastor/gula pasir/gula halus untuk

Taburan:
1 lt minyak goreng

Cara Membuat:
1. Campur kentang yang sudah dihaluskan,
tepung terigu, gula halus, baking powder, ragi
instan, garam, dan susu bubuk. Masukkan telur
dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni.
2. Tambahkan margarin, uleni hingga kalis dan terbentuk adonan yang transparan. Bulatkan
adonan, biarkan mengembang 60 menit.
3. Potong dan timbang adonan masing-masing 50 g. Bulatkan, dan biarkan mengembang
lagi selama 30 menit.
4. Kempeskan masing-masing bulatan, dan bentuk kembali menjadi bola-bola. Lubangi
tengahnya dengan jari, diamkan lagi selama 20 menit.
5. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng donat hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan.
Angkat dan dinginkan.
64 Rahasia Sukses Membuat Cake, Roti, Kue Kering & Kue Jajanan Pasar
6. Sajikan donat dengan taburan gula halus, gula kastor, icing sugar, meises, keju, kacang,
atau sesuai selera.

Untuk 30 buah

Tip:
Kandungan air di dalam kentang berbeda-beda, karena itu perhatikan tekstur adonan, jika adonan terlalu lembek dan lengket, tambahkan tepung terigu.

Resep ini hanya salah satu dari puluhan resep lain yang dibahas lengkap di buku "Rahasia Sukses Membuat Cake, Roti, Kue Kering & Jajanan Pasar" yang akan terbit di bulan Maret 2012. Yuk langsung preorder bukunya dan dapatkan diskon khusus 25% untuk pemesanan sampai dengan 5 Maret 2010. Untuk order hubungi kami di 021-96016331 atau nsbooks.red@gmail.com. Kami tunggu ya! :)

Catatan Hukum Seputar Perjanjian Kredit dan Jaminan

Buku terbaru terbitan Nine Seasons!

Judul: Catatan Hukum Seputar Perjanjian Kredit dan Jaminan
Penulis: Sunu Widi Purwoko
Terbit: Juli 2011
Tebal: xi+222
Harga: 48.000
ISBN: 978-602-95205-4-5

Kalau Anda berkecimpung di dunia perbankan, terutama sering mengurusi prekreditan, maka buku ini adalah buku yang sangat penting untuk Anda miliki.

Sunu Widi, yang sudah 15 tahun berkiprah di dunia hukum perbankan berbagi pengalaman serta pengetahuannya di bidang ini dengan memaparkan 80 isu penting yang sering ditemukan dalam perumusan perjanjian kredit serta jaminan. Antara lain berkaitan dengan syarat sah, covenant perjanjian kredit, jangka waktu ganda, cross collateral, teknik pengikatan jaminan, dan lain sebagainya.

Meski ditulis secara ringan dan mudah dipahami, semua topik mengacu pada kitab undang-undang hukum baik perdata, dagang, maupun pidana sehingga dapat dijadikan acuan bagi praktisi yang memerlukan panduan praktis berkaitan dengan perjanjian kredit dan jaminan.

Buku tersedia di toko buku Gramedia dan Gunung Agung di Jakarta dan Bandung. Atau pemesanan langsung melalui kami dengan menghubungi 021-7991964 atau SMS ke 021-96016331.